センスが光る！｜キッチンひかる｜松山 和食・おばんざい・居酒屋

松山に佇む予約必須の人気店！旬な食材を使った良質な食事とお酒を提供してくれる、和食とおばんざいのお店。店員さんの接客も丁寧で、接待や記念日にも安心して利用できるお店です。

先日、インスタフォロワー様から教えていただいた、和食とおばんざいのお店 キッチンひかるへ、行ってきました！！こちらお店を発見したのは、先日の沖縄出張で松山をぶらぶら歩いていたら偶然お店のサインを発見。え！ここってもしかして、あのフォロワー様が推していたキッチンひかる？？間違いないわ！！ってことで、那覇最終日の夜に予約して行ってみました。

こんな人にオススメ

・さんざん美味しいものを食べてきた美食家
・栄養価の高い旬の食材をたくさん楽しみたい
・接待や記念日に滑らないお店を探している

お店へGO

松山にあるミスキン、ことMR.KINJO。お店はこちらの１階に入っています。

控えめに、「キッチンひかる」とサインが出ています。予約無しの一見さんは入りにくいと思います。そもそも、予約はした方が良いお店です。何せ、しっかりと固定客がついた人気店のようですから。

店内へ

高級感漂う、かといって堅苦しさはなく、いい感じの明るい店内です。

L字型のカウンター席の他に、テーブル席があるよ♪

うむ、２０席あるという店内はほぼ満席じゃ。やはり噂通りの人気ぶりなんじゃのぉ

予約をしたので、このようにメッセージカードを準備してくれていました！やっぱりこういう些細な気遣いが嬉しいですよね、歓迎されているような気がして( ・∇・)

そして！カウンターに並べられた食材！
これが目の前で調理されるのを見るだけでもワクワク！！

メニュー

まずは、ドリンクメニュー！
なんか黄色くて一番目立つ生レモンサワーが気になります( ・∇・)

そしてフードメニュー！

わしは分かるぞーーー！！！
このメニューの文字と、使い切りの用紙！！
これ、絶対美味しいやーつ！！

間違いない！

感想

ということで、ドリンクは導かれるように生レモンサワー。無農薬レモンの皮をまるごと♪
うん、美味しい。シュワシュワーとしてレモンの酸味が爽やか〜〜

こちらはお通し↓

コメント箸置きや食器もお洒落じゃ！

そして、おばんざいを適当に３種類！

↓一番美味しかったのが、お造り。誰かがお造りを注文したようで、大将が目の前でお造りをつくる作業を見ていたら、これ絶対食べなきゃあかん！と思いすぐに注文。もう、驚くほど美味しい。

立体的にセンス良く盛り付けがされていて・・・キュウリの切り方とか、見ていて感動しました。作品を作る過程を見ているようで。最後に飾りの花が添えられ目の前に出されたときのあの感動。次に来た時も絶対にカウンター席に座りたいです。

板前さんやバーテンダーの方の所作を見るのがすごく好きで、鉄板焼きなんかもパフォーマンスを見たいので、キッチンひかるも絶対にカウンター派。私自身が料理が好きじゃないので、華麗に作る姿を見るとそれだけでうおぉぉーー！！となります( ・∇・)

そして、スタッフの方がすごく感じが良くて、ちゃんとしたお店という印象を受けました。大切な接待や記念日、美味しいものを食べてきたであろう中年以降の人を連れてくると、絶対に喜ばれるのではないかと思います。誰かを連れてくるためのお店に重宝しそうです。もちろん自分のプチ贅沢にも良いと思います！

台風が再接近した沖縄出張最後の夜は、美味しいお店で締めくくることができました！ご馳走様でしたーー！！

店舗情報

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