５種類から選ぶパスタランチ｜FABBRICA DEL SOLE（ファッブリカ デル ソーレ）｜壺屋 イタリアン

壺屋やちむん通りの近くにある、自然派ワインや季節のこだわり料理を提供してくれる小さなイタリア料理店！５種類から選べるパスタランチはどれも美味しそうで、悩むこと間違いなし！

こんな人にオススメ

・デートや女子会にぴったりのお店を探している
・壺屋やちむん通りの帰りにランチしたい
・自然派ワインに目が無い

お店へGO

今日ご紹介するのお店は、壺屋やちむん通りの道路挟んだ反対側、ハイアットリージェンシー那覇沖縄のすぐ近く。お店の名前は「FABBRICA DEL SOLE（ファッブリカ デル ソーレ）」。舌を噛みそうな名前ですね（汗）こちら、自然派ワインを中心とした豊富なワインを楽しめるイタリアンレストラン

私の大好きなエリア、壺屋！通り沿いはもちろん、裏通りにも個性的なお店が満載。超有名な進化系沖縄そばEIBUNもあります。そんな壺屋に2022年11月にオープンしたお店にやっと行けました！もちろんランチタイムです

店内へ

店内は無機質な床と壁に、ドライフラワーや木の素材の家具など、バランスが絶妙です。清潔感もバッチリ

４人席テーブル１つ、あとはカウンターが８席。全部で12席の小さなお店。予約されている方が多かったです。うんうん、ランチタイムから、ワインを楽しんでいる方がいました！羨ましい～

メニュー

こちらのランチは、月替わりのパスタを含めて５種類から選べます。訪れるたびに季節のパスタが味わえるって、結構魅力ポイントですよね～♡

感想

ランチプレートには、フォカッチャと本日のスープが付いてきます。今日のポタージュは多分キノコ？？旨味ギューッ！！で絶品でした。そして多種多彩なサラダ！！キヌアやビーンズだけでなく、ビーツやサツマイモも入ってボリューム満点。菜葉類もいろいろあって楽しい♡

私は「牡蠣」の文字にグッと引き寄せられ、牡蠣とアーサのアーリオ・オーリオ〜三つ葉添え〜（1,300円）を選びましたー

にんにくとオイルの香りの中にふわっとアーサの磯の香り♡牡蠣も柔らかくソテーされていて、単独でいっても、パスタを絡めていっても、うまうまでした！ペペロンチーノとちがい唐辛子は入っていないので、アーサの旨味と塩気が優しい感じ♡子供にもいける味わいです

美味しかったです〜♪小さなお店で、おそらく小さな子供を連れて行く感じではないかと思いますが、我が子にジュースをくれようとしたり、小さな可愛いコップにお水をいれてくれようとしたり・・すごく優しく気遣いをして頂き、幸せなランチタイムでした♪

店舗情報

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