全国的にも珍しいカオソーイ専門店!沖縄では唯一の存在です。グルメ街安里の栄町通り、琉球タイムスでシェアキッチンとして2022年にオープンしました。その味に魅了され、リピーターになる人続出!
こんな人にオススメ
・タイ料理が好き
・栄町近辺をよくウロついている
・ラーメン(麺類)が好き
・辛い料理をよく食べる
・栄町近辺をよくウロついている
・ラーメン(麺類)が好き
・辛い料理をよく食べる
お店へGO
沖縄県内初!カオソーイ専門店。カオソーイはタイ北部のご当地スパイスラーメンのことです。タイといえば米麺を想像しがちですが、カオソーイは小麦平麺!!
カオソーイ屋は、安里の栄町通り沿いにあるみたい。りうぼうの近くだね
外観は「琉球タイムス」ですが、シェアキッチンとして「カオソーイ屋」をやっている形。
店内へ
店内は独特な色使いが素敵なおしゃれな空間です。私はランチタイムに訪れましたが、夜は夜で幻想的なな雰囲気になるみたいですよ
メニュー
辛さ、パクチーの有無、それからトッピングを選ぶのね!パクチーのせがオススメのようだけど、なしでも美味しく食べられるように作ってあるそう。それから追い飯に、タイ最高級米であるジャスミンライス、最後にデザート&ドリンクはいかが?
こちらの店主さん、なんとタイに8年住んでいて、ラーメン屋を10年経て、故郷沖縄にお店を出すことになったという。なかなかの情熱が伝わってくるわね!料理も期待しちゃうわ!
感想
食レポです。めっっちゃ美味しかった!ドストライクでした!スパイス&ココナッツミルクということで、タイカレーと辛いラーメンの融合みたいな味で、グリーンカレーとか好きな人は絶対にハマる味です!
辛さは3段階ですが、辛さの段階をただカイエンペッパーを増やすだけではなく、スパイスの種類を増やすことで、旨味と辛さが増すという仕組みだそうです。私は2辛を選択しましたが、汗が出る辛さでした!!ほんと旨辛!いや、旨っ!!
チキンは柔らかホロホロだし、揚げ麺がまたアクセントに良いし、トッピングの高菜が意外にまた合う!!高菜増やしたいな・・と思ったら、追い飯ならぬ追いジャスミンライスに高菜もありました!!次はこれだな
はい、そして外れないのが、追いジャスミン。もう麺を食べながら、絶対ご飯!絶対ご飯!と思っていまして(笑) めちゃくちゃうまい。「ひとくちジャス」を頼みましたが、「ジャストサイズ」で良かったかも。ほんと汁を余すことなく頂きたい!
あー、美味しかった。これはハマる!また来よう!これから、海老出汁とか、汁の濃度変えたやつとか、色々試作していくみたいですよ。目が離せませんな!
店舗情報
店名 | カオソーイ屋 |
住所 | 〒902-0067 沖縄県那覇市安里388−134 伊波ビル |
電話番号 | 080-2724-8739 |
営業時間 | 11時30分~15時00分、18時00分~21時00分 |
定休日 | 月曜日 |
アクセス | ゆいれーる「安里駅」より徒歩3分 |
@kaosoiya |