那覇の超一等地！訪れた人の記憶に残る美空間で大将のパフォーマンスと共に楽しむ本格江戸前鮨！期待を裏切らないつむぎブランドの実力に圧倒されること間違いなし！！
今日ご紹介するのは、大切な記念日や特別な日に利用したい、大人なら是非知っておくべきお店、「鮨つむぎ」。
インスタで見つけてからというものその完成度の高さにすっかり魅了され、今一番目が離せない！！･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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こちらの大将、鮨コンクールで優勝した実績のみならず、驚くのは修行のためにイタリアンや和食も渡り歩いた異色の経歴の持ち主・・というのだから、さぞかし年配の方かと思いきや！お若いです！(◎_◎;)
握る姿も美しくて惚れ惚れ・・・
お店へGO
まずは鮨つむぎが入る「ハチノスビル」がどれほど恵まれた立地であるかを説明しなければならない！
国際通りのスタバをご存知でしょうか？地元民ならほぼ100％知っているはずですが、県外の方もここは見覚えがあるはず。
あまりにも有名な「むつみ橋」交差点はスクランブルになっており、1.6km続く国際通りの中でも特にアツい一帯！
この信号を美栄橋方面に向かう「沖映通り」沿いにある、オシャレな茶色いビルが「ハチノスビル」。同じく沖映通り沿いにあるJR九州ホテルブラッサム那覇から120mぐらい。
調べたらなんとここ、築35年の中古雑居ビルをリノベーションしたという！！
えーー！？私このビル行ったことあるけど、新しくできたビルだと思い込んでいました！！！
外装はこれまたビックリ、全て杉の木を使用しているんですっって！！
ハチノスビルの2階へ上がりましょうね〜
うわー〜ー･:*+.\(( °ω° ))/.:+
店内は、木の温もりと洗練ブラックがマッチするスタイリッシュ空間！
つむぎブランドのお店はどこも店内空間にこだわっており、「食」をエンターテイメントとして捉え非日常感の演出がお手のもの。
つむぎ系列のお店は全部制覇したい！！
メニュー
メニューは全てコース仕立て。食材と料理の品数により9,000円、12,000円、15,000円のおまかせ握りコースが用意されています。お寿司屋さんで明朗会計なのはめちゃめちゃありがたいですよね(^^)♪芸術作品とも言える美しいコースの一部をご覧ください( ・∇・)
はぁ・・なんかため息が出てしまうほど、器も料理も全てが美しい･:*+.\(( °ω° ))/.:+
料理に合う日本酒も取り揃えられており、心行くまで味わいましょう！！
また、系列店のTsumugi pâtisserie gâteau（パティスリィ ガトゥー）のケーキでお祝いやサプライズもできるというのだから、感激ものですね･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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がんばって働いて、人生の節目に家族を連れて行きたい！！よし、ちばりましょう！！
お店からのメッセージ
もっと「鮨」を身近に。「肩肘張らずに、鮨を楽しめたら」そんな気持ちをカタチにする「大人のちょうどいい、日々のご馳走」それが叶う食空間をご提供します。
東京は赤坂、銀座、築地で修行を積み、更に東京・神奈川に十数店舗ある有名イタリアンで料理長を務めあげる異色の経歴を持つ大将が江戸前寿司をより一層美味しく、そして見た目もワクワクするような鮨をお出しします。
鮨偏差値の高い人々が太鼓判を押す！
店舗情報
| 店名 | 鮨 つむぎ |
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志2-17-46 ハチノスビル 2F |
| 電話番号 | 098-988-1172 |
| 営業時間 | 18:00～24:00 ※最終入店21:30まで ※21:30以降に入店希望の方はお電話にてお問合せ下さい。 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席数 | 23席（カウンター9席、BOX4名テーブル2席、完全個室6名1席） |
| アクセス | ゆいレール「美栄橋駅」から約280m |
| 公式HP | http://tiny.cc/sushi-tsumugi |
| @sushi_tsumugi.0707 |