3月17日オープン!!名古屋の油そば専門店「歌志軒」が久茂地に続き小禄に上陸!!
麺を極めたスープのないラーメン、究極の油そばに、トッピングを加えることで味は無限に変化する!
名古屋の油そば専門店「歌志軒(かじけん)」の那覇ナビゲーター2店目のご紹介です!過去にご紹介させていただいた久茂地店の記事はコチラ↓
名古屋の油そば専門店「歌志軒」が久茂地に上陸!! 麺を極めたスープのないラーメン、究極の油そばに、トッピングを加えることで味は無限に変化する! 目次 […][…]
沖縄県では浦添店、久茂地店に続き3店舗目のオープン(2022年3月17日開店)で、沖縄県のラーメン界に新風を吹き込んでいます!
那覇空港まで近く、車で6分ほどの距離。飛行機に乗る前や降りた後、是非是非立ち寄って腹ごしらえしてみてください!沖縄といえば沖縄そば!も良いですが、自分でカスタマイズする油そばも面白いのでオススメです(^^)
改めて、「油そば」とは何か?のご紹介。
油そばとはスープのないラーメンです。スープに頼らず、麺を究めに極めた「麺を食べる」ためのラーメンです。
醤油ラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメンといったスープでのカテゴライズから一線を画した、麺の為のラーメン、それが油そばです。(引用元:油そば専門店 歌志軒 公式HP)
耳慣れない方も多く新種のラーメンかと思われるかも知れませんが、意外とその歴史は古く、一説には昭和30年代から関東地方では提供されていたのだとか。
「油そば専門店 歌志軒 小禄店」はゆいレール小禄駅から徒歩3分、立体駐車場の1Fにお店があるため、車でも行きやすいですね~(ただし、お店の専用駐車場はありません)。↓ほらほら、立体駐車場にビルトイン!面白いですね( ・∇・)
お店へGO
久茂地店に引き続き、小禄店でもお店の方に写真をお送りいただきました♪ありがとうございます!!
白地の大きな看板がとてもよく目立ち、遠くからでもお店を確認することができます。活気がありますね〜♪
店内へ~
四神と麒麟がお出迎え!
ラー油とお酢は必須でかけて欲しい調味料であるため、各席に用意されています。氷がたっぷりと入ったお水のピッチャーがすぐに手が届くところにある!痒い所に手が届く優しいお店( ・∇・)
メニュー
ご注文はタッチパネルにて!麺の量(140g、210g、280g、350g)や多種多様なトッピングもこちらから選べちゃいます!店長さんのおススメトッピングは明太子(100円)、チーズ(100円)、マヨネーズ(0円)だそうです(^^)/
明太マヨにチーズプラスなんて、おいしい!確定では^^;
しかし券売機も今はこんなんなんですね!(◎_◎;) 進化しています!!
↓こちらノーマル油そば。チャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔が入っています。ここにラー油とお酢を入れて豪快に混ぜてからいただきます。お酢は「ちょっとかけすぎ?」くらいかけても大丈夫です!
さすが「『麺を食べる』ためのラーメン」と謳っていることもあり、太麺で食べ応えがありそうですよね~(*^^*)
↓旨辛油そばです。
旨辛ミンチ、卵黄、ニラ、白ネギ、魚粉、メンマ、海苔がのっています。こちらも店長さんのおススメとしては、具材を少し残して食べていただき、そこにライス(小 100円、中 150円、大 200円)と卓上のニンニクを少々、そしてゴマを振りかけて食べて欲しいとのことです!ご飯と食べると麺の時とはまた違ったおいしさがありますよ!
店舗情報
店名 | 油そば専門店 歌志軒 小禄店 |
住所 | 沖縄県那覇市金城5-11-7 小禄パーキング1F |
電話番号 | 098-987-0222 |
営業時間 | 11:00〜23:00(LO22:45) |
定休日 | 不定休 |
席数 | カウンター 10席 |
アクセス | ゆいレール「小禄駅」から徒歩3分 |
公式HP | https://www.kajiken.biz/shop/oroku/ |
@kajiken_oroku |