大阪から沖縄へ初上陸!土佐備長炭を使用した囲炉裏で楽しむ大人の火遊び。日本全国から食材を調達した美味しいものを、フルコースで堪能できるお店。落ち着いた大人の空間で、大切な人とのディナーはいかが?
こんな人にオススメ
・非日常感のあるお店で食事を楽しみたい
・沖縄県産のみならず、日本全国の美味しいものをいろいろ食べてみたい
・単品よりもコース料理が一番楽だ!
・沖縄県産のみならず、日本全国の美味しいものをいろいろ食べてみたい
・単品よりもコース料理が一番楽だ!
お店へGO
2023年の4月18日にオープンしたばかりの、「まほろば囲炉裏」。備長炭を使った囲炉裏で楽しむコース料理のお店なのじゃ。
店内へ
店内も落ち着いていて高級感もある。掘りごたつの個室やテーブル席があるんじゃが、全席囲炉裏完備なのじゃ。小さなお子様連れには座敷席が安心じゃな。
囲炉裏があるってだけで一気に非日常感が出るぞー!
メニュー
今回は、「日本のうまいもんコース」で16品15,000円(税込)のフルコース!旬なお肉、海鮮、野菜、土鍋ご飯などを2時間半ぐらいかけてたっぷりと堪能できる超贅沢な満腹コース!
1:お通し
2:キムチ3種 (白菜 キャベツ 切り干し大根)
3:鳴門金時チップスと葉物野菜のサラダ
4:もとぶ牛三角バラのユッケ
5:和牛タン
6:沖縄アグー ※パイとん バラ肉を使用
7:北海道産帆立と兵庫県産牡蠣の昆布締め
8:千葉県産 蛤
9:お口直し トマトコンポート ※季節によって変わります
10:焼き野菜3種
11:沖縄県産牛 ハラミ
12:伊勢赤鶏 もも肉
13:もとぶ牛 牛ロース芯
14:美崎牛 サーロイン
15:炊き立て土鍋ご飯 鮭 味噌汁 ご飯のおとも
16:わらびもち
1:お通し
2:キムチ3種 (白菜 キャベツ 切り干し大根)
3:鳴門金時チップスと葉物野菜のサラダ
4:もとぶ牛三角バラのユッケ
5:和牛タン
6:沖縄アグー ※パイとん バラ肉を使用
7:北海道産帆立と兵庫県産牡蠣の昆布締め
8:千葉県産 蛤
9:お口直し トマトコンポート ※季節によって変わります
10:焼き野菜3種
11:沖縄県産牛 ハラミ
12:伊勢赤鶏 もも肉
13:もとぶ牛 牛ロース芯
14:美崎牛 サーロイン
15:炊き立て土鍋ご飯 鮭 味噌汁 ご飯のおとも
16:わらびもち
土佐備長炭を使った囲炉裏の火遊びを堪能してもらうために、初回ご利用のお客様は、この「日本のうまいもんコース」のみのご案内とか。腹ペコにして行くのじゃ!!
ちなみにランチは前日までの完全予約制、12:00スタートの8品6,000円(税込)が用意されておる。夜のコース内容から抜粋した、まほろば囲炉裏を充分に楽しめる内容になっておるんで、まずはランチから試してみては!?
感想
ほな、じゃんじゃん行くで~ー!まずはお通し!納豆えのきユッケ風と大阪鶴橋のキムチ!いきなり旨いぞーーー!
次に出てきたサラダがこれまた絶品でのぅ・・春菊などの青菜のチョレギ的な味・・と思いきや柚子の香りもするっ!!うますぎじゃー〜パリッとサツマイモも良い!!小鉢のマジなもとぶ牛ユッケはとろける美味しさ・・生肉最高ー!
そして海鮮コーナーのお時間です。昆布締めされた北海道産ホタテと牡蠣を昆布ごと焼く!!そんなことしたことあるかい?インパクトも味もすごい!
千葉県産のはまぐりもすごい大きい肉厚。
こちらは沖縄県産島野菜じゃ!
ささ、ここからは肉じゃ、肉!!ゴッツええ肉のオンパレードじゃ。肉厚なタンは薬味とレモン汁で。あぐー豚のサムギョプサル。脂の甘さが最高じゃー和牛も特別な付けだれで、地鶏は黒七味という初めての薬味で。それぞれの肉にそれぞれのタレ。楽しすぎだぞ。からのーー最高級の石垣牛!霜降りがやばい!これは島らっきょうの味噌を載せて。溶けるワイ。うますぎ。
〆は釜炊きご飯!つやつや。しかもご飯のお供が夢のようでな。北海道の脂乗った鮭、濃厚な卵黄の卵、佃煮や昆布や鰹のお供さん。ワシは余すことなく頂きたぞー!ご飯はざっと1人3杯分ぐらいあった。何を食べても旨い・・・
そして食後のデザートじゃが・・・驚くなかれ!わらびもちを目の前で作ってもらえるのじゃ!出来立ての本わらび餅をコネコネしながらお皿に載せられるという夢のようなデザートじゃ。
沖縄県産サトウキビの黒蜜をかけて、はいー完成~!ほどよい弾力もあり、こりゃうまいにきまってるよな~
うむ。日本全国の旨いものを次々に出してもらえるこの上ない贅沢なディナーじゃった。特別な日に、非日常の雰囲気を楽しみたい日に、大人なら知っておいて損はないぞよ。
店舗情報
店名 | まほろば囲炉裏 |
住所 | 〒902-0068 沖縄県那覇市真嘉比1丁目2−14 |
電話番号 | 098-943-3444 |
営業時間 | 11時30分~14時00分、17時00分~23時30分 |
定休日 | 無し |
席 | 20席 |
アクセス | ゆいれーる「おもろまち駅」徒歩2分 |
@mahoroba.okinawa |