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【開店】ラーメンのような沖縄そば!?|貝出汁沖縄そばキセキ|泊 沖縄そば

2022年4月23日に那覇市泊にオープンした、一風変わった沖縄そばのお店!クリーミーな豚骨白湯と貝出汁を絶妙なバランスて合わせた極上な味わい。具もバラエティに富んでいて、最後まで飽きることなく楽しめる!!

沖縄マダムから情報が入りましたー!!泊に沖縄そばのお店がNEW OPENしたという!
フットワークの軽いマダムが早速駆けつけました(^。^)

お店へGO

本日ナビゲートするお店は、「貝出汁沖縄そばキセキ」。那覇市泊2丁目、崇元寺通り沿い。泊(東)交差点のすぐ近くの水色の可愛い建物の1階です。

沖縄そば、沖縄そば、沖縄そば、沖縄そば、と旗が立っています( ・∇・)

グランドオープンということでお店前にはいっぱい開店祝いがありますね( ・∇・)
よーーく目を凝らしてみると・・ちょっと待て〜〜ぃ!!どうやらここ、隠れ家バーの、DINING BAR URUを間借りして営業しているようですねぇ。

 

間借りって凄い画期的だよね!!初期投資を抑えらる!

 

さー!中へ入ってみましょー!

店内は、L字のオールカウンター席です。そんなに広くはなさそうですね?

メニュー

メニューを見てみましょう!!
お!メニューはシンプルに沖縄そばだけですね。いいですね、迷うこともありません!三枚肉か、軟骨ソーキか、あるいはミックスか?それだけを決めれば良いのです!楽ー!

(↓メニューは貝出汁沖縄そばキセキ公式Instagramより引用)

 

レディースセットがあるー!これ嬉しい♪

感想

沖縄マダム:私は三枚肉とソーキがのったMIXそばを注文♡
オープン価格でセットも安かったので、もちろんセットを頂きました!!

 

おっと!豚骨スープ色じゃ!!
ごぼうやゴーヤが乗ってるなんて珍しいね!?

沖縄マダム:まず、そば。
貝出汁とありますが、いやはや濃厚!!一口目は、もうこれラーメンやん♡ってなりましたが、食べていくうちに、あーー!ちゃんと沖縄そば!って言う出汁感。

沖縄マダム:めちゃうまです。なんかミルキーです。
上にドンとのった味しみしみの牛蒡天。トロッと肉厚な三枚肉、軟骨もちもちソーキ。どれも、出汁によくあい、主張しすぎず、とーっても美味しい。

赤カブや紫玉ねぎ、ゴーヤなどで、見た目も鮮やかで食欲をそそる♡

これまた完璧な創作沖縄そばですね。かなり人気出そうです。もう夏には観光客が並ぶでしょうね。あのEIBUNさんのように。

さて、あさりご飯。アサリがたっぷり入っていました。生姜も乗って、あっさりながら香りの良いご飯でした。
→最後に、そばの出汁をかけて食べたらこれまた美味でした。

沖縄マダム:そして、黒糖プリン。
スプーン入れたら、や〜わ〜〜!!と驚くほどトロトロ。
ほんと口の中で黒糖が広がります。美味しかった!!
ご馳走様でしたー!!

すでに大人気で、オープンと同時にお客さん並んでいました。

 

駐車場はナシじゃ!
お店の成り立ちやこだわりは、お店のインスタを見るといいよ〜!
@kiseki__okinawa

店舗情報

店名貝出汁沖縄そばキセキ
住所沖縄県那覇市泊2-1-11 DINING BAR URU内
電話番号090-3747-4180
営業時間11:00〜16:00(L.O)
定休日木曜日、日曜日
アクセスゆいレール「美栄橋駅」から徒歩7分
席数23席
公式Instagram@kiseki__okinawa

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