つるんっ＆もっちり｜沖縄そばの店 浮島BASE｜松尾 沖縄そば・沖縄料理

国際通りからも近い、ファッショナブルな浮島通り沿いに沖縄そばのお店がオープンしました。こだわりの麺を使用していて、そば出汁を使って炊いたジューシーも絶対に食べてほしい一品！

こんな人にオススメ

・沖縄そばだけでなく美味しいジューシーも食べたい
・国際通り付近で腹ごしらえをしたい
・沖縄そばの「麺」にはうるさい。

お店へGO

2023年3月にニューオープン！紺色の建物が今どき風の沖縄そば屋さん。所さんの世田谷BASEの浮島バージョンだそうで、ご家族で何かをしよう、という思いのもと好きなものを詰め込んだガレージのような場所にしたいということで誕生しました。

浮島通りと言ったら国際通りの裏通りで、おしゃれなカフェや雑貨店・セレクトショップなどが集結する注目のエリアじゃ。

店内へ

なんとご家族でDIYを試みたという店内は、素晴らしい完成度！！

メニュー

沖縄そばをメインに、日替わりのチャンプルー定食があるようじゃ。ワシは野菜がてんこ盛りのそばが気になる。

沖縄のご当地グルメ、沖縄ちゃんぽんもあります。お米の上に卵とじの野菜炒め。長崎ちゃんぽんみたいな麺ではないのですよ。

感想

↓三枚肉・ソーキ・かまぼこ載せの沖縄そば。ミニジューシーのセットが3月はワンコイン（500円）で頂けました！！ありがたい♡

浮島baseの特徴は、麺が普通麺と生麺から選べること！選び抜いた伊佐製麺所の麺を使用しているそうです。私はやはり生麺を選択！！すごいコシがあってつるんっ&もっちりな食感です。うんまぃ。出汁もお肉も味はあっさり系で、毎日食べても飽きない感じですね〜とても美味しかったです♡

そして、ジューシーもそばのダシが効いていて好きな味でしたね。こちら、店先でも販売されていてこの大きさで150円というお安さ。夕飯に買って帰りたいぐらい。

他にも日替わりのチャンプルーがあるのが気になる〜♡落ち着くお店でした。ご馳走様でした！！

店舗情報

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