激レア！新潟の郷土料理を楽しもう｜酒処色珠｜松山 和食（新潟料理）

新潟の郷土料理「へぎそば」が沖縄で食べられる！！ツルツルの喉越しと歯応えは病みつきになること間違いなし！
雪国・越後の酒や料理をここ南国でしっぽりご賞味あれ。

今日もGoogleストビュで那覇市松山を徘徊しています＾＾；
大好きな那覇のストビュ探索が楽しいんです＾＾；；（安上がりな趣味ねっ）

さ〜、美味しい新潟料理を食べに沖縄行くか・・

は！？ついに頭狂ったか！？と思われそうですね＾＾；

今日は、沖縄ではめちゃめちゃ珍しいお店をご紹介頂きました！
沖縄で新潟料理が食べられる！！もちろん新潟のお酒も楽しめる！
沖縄の人が新潟へ行くことって多分ほとんどないですよね。なので新潟グルメも縁遠いと思います。

お店へGO

では行ってみましょう♪今日のお店も不夜城「松山」エリアの入り口付近。
天下の「久茂地」交差点を北へ進み、国道58号線沿いに見える沖縄セルラーさんの隣のブロックです。
OMO5沖縄那覇 by 星野リゾートからは230mです！

最初に目に入ってくるのはこの圧巻のブーゲンビリア！！！
この沖縄らしい感じがめちゃめちゃ良い！その下の「タレカツ」「へきそば」の旗が立っているところが酒処色珠（いろみ）。

入ってみましょう！

・・・バスケ？ʕʘ‿ʘʔ

なんとこのお店！
新潟アルビレックスBBと琉球ゴールデンキングスに所属していた元プロバスケットボール選手、小菅直人さんのお店なんだそうです！
新潟と沖縄をつなぐことができたら・・という思いで引退後に飲食店経営に舵を切ったそうですが、選手時代からの情熱がそのまま活かされている感じがしますね＾＾

とっても落ち着いた店内＾＾　カウンター席とテーブル席、奥には個室もあり全部で32席！

ランチメニューはこちら↓

へぎそば＋ミニタレカツ丼、1,000円（税込）！もちろんお米は新潟産コシヒカリ！

へぎそばとは？

初めて聞く人もいるかも知れない「へぎそば」の発祥は新潟県魚沼地方。つなぎに布海苔という海藻を使っているため緑っぽい色をしています。
ツルツル食感と弾力のあるコシが特徴。片木（へぎ）と呼ばれる器に盛り付けられるのがへぎそばの由来。
ヘルシーなのも嬉しい＾＾

ランチの感想

情報下さった方に感想を聞いてみました！

➡️ツルツルとしたへぎそば本来の喉越しと歯応えは絶品です。また、寒い地域独自の濃いめのタレにつけたカツを新潟産のコシヒカリで食べるタレカツ丼はシンプルながらもまた食べたくなる味。甘辛いタレでカツとご飯が進みます！

ありがとうございます！！！沖縄へ行くと意外と困るのがランチ。夜は会食の予定があることが多く、ランチは少しセーブしたいけどコンビニご飯は味気ない・・といつもめちゃめちゃ悩みまくるんです。なのでそんな方にもヘルシーなへぎそば＆「ミニ」タレカツ丼は、是非お勧めしたいっ！

夜のメニュー

ついでにランチ以外のメニューも見てみましょう！お！新潟料理だけではなく沖縄料理もある！見事にコラボしていますね！

わー、日本酒好きにはたまらないでしょうね(・Д・)

あ！結構なオフィス街なので土日のランチはやっていないのでお気をつけください＾＾

店舗情報

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